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venerdì giugno 30
11:00
Sala riunione Centro Museale

Conoscere e gustare le erbe spontanee

Presentazione

In un paesaggio ricco di contrasti e di meravigliose unicità anche le erbe spontanee sono di particolare interesse per le loro diverse proprietà, ben note a Domenico Molfetta, che le studia da lungo tempo. E poi, come racconterà Gabriella Gressani, ci sono le erbe spontanee da usare in cucina, sul solco di una lunghissima tradizione e con qualche invenzione, qualche accorgimento che la rinnova.

 

Ospiti

Molfetta Domenico e Gressani Gabriella
Vezzi Marte
Nodale Federica
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