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title: Matarrese Eleonora
description: Eleonora Matarrese nasce a Bari nel 1976. Si laurea in Lingue e Letterature Straniere con il massimo dei voti. Nel 2013 apre Pikniq...
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 Scritto da [Tolmezzo Vie dei Libri](https://www.tolmezzoviedeilibri.it/eventi-e-ospiti/author/tolmezzo-vie-dei-libri) | 29-mag-2024 14.40.21

**Eleonora Matarrese** è specializzata in Filologia germanica. Collabora con l’Università di Bari come docente a contratto di Etnobotanica e ricercatrice di Iconografia botanica.

Consulente in ambito di specie spontanee, ha pubblicato *La Cuoca Selvatica* (Bompiani). È cuoca dell’Alleanza Slow Food e promuove l’educazione alimentare con Slow Food Education, oltre ai corsi di fitoalimurgia e agricoltura sostenibile.

È raccoglitrice e coltivatrice diretta, scrive e pubblica su riviste scientifiche e divulgative. È membro di Crossing Frontiers Network: il suo ambito di ricerca sono i manoscritti medievali nell’areale germanico. Collabora con GEO Rai Tre come esperta di fitoalimurgia e etnobotanica. Il manoscritto *Voynich – Ricerca e Analisi* è la sua ricerca sul manoscritto più misterioso del mondo.

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