Giuseppina Minchella studia l’Inquisizione romana nella Repubblica di Venezia. Tra le sue pubblicazioni: «Porre un soldato alla Inquisitione». I processi del Sant’Ufficio nella fortezza di Palmanova 1595-1669, Trieste, EUT 2009; Frontiere aperte. Musulmani, ebrei, cristiani nella Repubblica di Venezia, Roma, Viella 2014; Pratiche di magia nella Repubblica di Venezia in età moderna, Roma, Edizioni di Storia e Letteratura 2015; Storie di magia in terra friulana nel XVII secolo, Bologna, Nuova Informazione Bibliografica, Il Mulino 2019; I rapporti tra le religioni nella Repubblica di Venezia: una questione di fonti, Roma, Gangemi International Editore 2019.
Con Daniela Galeazzi è autrice dei romanzi L’abiura, Kappa Vu 2015, Le vite di prima, Kappa Vu 2020 e Le verità pericolose, Gaspari 2024.